Pour ma part je travaille encore la veille du concours (à petite dose, et je n'apprends rien de nouveau, je ne fais que revoir un peu de vocabulaire ou de cultureG déjà vu), mais pas le soir (ça c'est interdit pour moi) : je regarde un film ou une série pour lesquels on n'a pas besoin de réfléchir.
Après le jour du concours je laisse les livres à la maison, tant pis si je ne me souviens pas de la définition exacte d'un mot avant d'entrer dans la salle : ça revient devant la feuille, en général c'est le stress qui fait momentanément oublier.
Et surtout, le jour du concours : NE PAS ECOUTER LES AUTRES ! Je me suis déjà retrouvée devant une salle à attendre que les portes s'ouvrent avec deux filles qui parlaient entre elles d'orthographe, et je savais qu'elles avaient faux, mais elles ont au final réussi à me mettre le doute (je ne les ai pas corrigées, esprit concours bonjour).
En général je m'arrange pour retrouver une copine le jour du concours ou d'y aller avec quelqu'un qui saura me parler d'autre chose que de la journée en perspective, parce que décompresser avant d'entrer dans la salle, rire un bon coup, eh bien ça fait disparaître le stress ! De même, une fois dans la salle : parler avec ses voisins ça permet d'éviter de stresser : prépa, parcours professionnel, autres concours, tout est bon pour discuter, et en général les autres sont aussi super contents de discuter (et on retrouve souvent les mêmes têtes autour de nous !)
Si le sujet paraît super dur ou infaisable dans le temps imparti : c'est pas grave ! On respire un bon coup et on fait de son mieux, on répond aux questions sans se dire "je n'ai pas le temps" parce que ça ça fait stresser et surtout perdre ses moyens ! Pour exemple, à Rouen l'année dernière je n'ai pas réussi à finir l'épreuve de français et pourtant je suis allée à l'oral (j'ai "juste" foiré mon oral derrière). Rien n'est joué d'avance ! Le tout c'est de faire de son mieux, de toute façon tout est fait avec les révisions effectuées auparavant, donc pas de stress à avoir si vous avez travaillé, puisque vous aurez fait de votre mieux 
Si y'a un truc à ne pas faire, c'est vérifier ses réponses en sortant. Parce qu'en général on ne se souvient que des questions un peu étranges, celles auxquelles on a le plus de chance d'avoir faux (en tout cas c'est mon cas^^). Donc pas de vérification, c'est du stress en moins avant les résultats 
Si ça peut vous aider un peu, après je ne suis pas une grande stressée de nature donc ça aide aussi un peu
